新冠一体检查出脂肪肝的人不在少数，怎么办？

近期一项美国宾州州立大学学者进行的研究提示，或者喝绿茶并规律锻炼会大大改善脂肪在肝脏的沉积。

不过这项研究是在小鼠中进行的，研究者喂食小鼠的是绿茶提取物。

研究者发现，绿茶提取物和运动相结合，让高脂饮食小鼠脂肪肝的严重程度降低了75%。

研究显示，同样喂食16周高脂饮食的4组小鼠，其中给予绿茶提取物和定时在轮子上运动者，要比对照小鼠的肝脏脂质沉积少了75%；而只给予绿茶提取物或只运动的小鼠则比对照小鼠的肝脏脂质减少了一半。

图1 4组小鼠肝脏组织的镜下观察

研究者还测了测便便，研究显示，给予绿茶提取物和定时在轮子上运动的小鼠其粪便脂质和蛋白质水平更高。

研究者认为，绿茶中多酚与小肠中分泌的消化酶相互作用，部分抑制了食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，最终一定量的脂肪被排出体外。

研究团队之前的研究还显示，绿茶提取物和运动还会让高脂饮食小鼠减重并改善心血管健康。

来源：Khoo WY, Chrisfield BJ, Sae-Tan S, et al. Mitigation of nonalcoholic fatty liver disease in high-fat-fed mice by the combination of decaffeinated green tea extract and voluntary exercise.J Nutr Biochem. 2020, 76:108262.

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