夜宵，灯光，常常让人感觉生活很美好。不过近期香港学者进行的一项研究显示，经常夜宵或会增加女士得乳腺癌的风险，尤其是那些苗条的、夜宵还多是主食的以及长期吃夜宵的女士风险更高。

这里的夜宵时间指的是晚上10点以后。

研究显示，如果一周至少一次晚上10点以后来一次夜宵，长达一年，就会增加50%的罹患乳腺癌的风险；如果10点以后吃夜宵的习惯保持20多年，那么风险会上升到128%。

而且，进餐越晚风险越高，如果夜间12点到凌晨2点吃夜宵，会增加1.7倍得乳腺癌的风险。

此外，夜宵和夜宵也是不一样的。大晚上还来米饭、面条的，风险会增加1.58倍和1.79倍。而蔬菜水果却没这种风险。

为什么夜宵会带来患病风险？研究者指出，这种生活方式引起了昼夜节律的改变，可能通过改变其中神经内分泌功能而导致代谢紊乱，进而增加患癌风险。

这项医院为基础的病例对照研究共纳入992例乳癌患者，和913例无乳癌对照者。

来源：Li M,Tse LA, Chan WC, et al. Nighttime eating and breast cancer among Chinese women in Hong Kong. Breast Cancer Res, 2017, 19: 31.

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