美国食品药品监督管理局（FDA）针对包装食品和饮料的强制添加糖标签政策将于2020年至2021年生效。

根据一项由塔夫茨大学和利物浦大学的弗里德曼营养科学与政策学院的研究人员开展的新模型研究结果，该政策可能是一种经济有效的方式，为美国的医疗保健系统和社会带来重要的健康收益且节约成本。

这项研究发表在《循环》杂志上，是首次评估新标签对健康和经济的潜在影响。

2016年，食品和药物管理局宣布对营养标签进行几项强制性更改，以向消费者提供更详细的营养信息。在这些变化中，增加了添加糖的量和每日添加糖含量的百分比，这将有助于消费者根据2015-2020年美国饮食指南的建议限制添加糖的摄入。

据研究者估计，FDA要求添加的糖标签可以在20年内预防或推迟近100万例心脏代谢疾病，包括心脏病、中风和2型糖尿病。

如果与可能的行业重组相结合，以减少包装食品和饮料中添加的糖含量，该标签可以在同一时间段内预防或推迟近300万例心血管疾病和糖尿病。

从医疗保健角度（考虑政策成本和医疗成本）和社会角度（进一步考虑非正规医疗成本和生产力损失成本）评估每个方案的成本效益。这两种方案估计在五年内具有成本效益，在七年内节省成本。

具体来说，分析估计添加的糖标签可以：

•预防或推迟35万例心血管疾病和59万例糖尿病；

•获得727,000质量调整寿命年（QALY）以及节省310亿美元的净医疗成本和619亿美元的社会成本。估计政策成本为17亿美元。

考虑到食品工业可能的重新配方，分析产生了更大的相应收益，估计新标签可以：

预防或推迟71万例心血管疾病和120万例糖尿病；

•获得130万质量调整寿命年以及节省576亿美元的净医疗成本和1132亿美元的社会成本。政策成本，包括行业重组成本，估计为43亿美元。

“添加糖标签是减少食品和饮料中的添加糖含量，这是改善健康和降低医疗保健支出的重要政策，”研究者说，“这些发现对个人、决策者和食品行业都具有重要意义。适度的行业重组将是实现潜在利益最大化的有力途径，突出行业在解决方案中的关键作用。”

研究人员使用一个经过验证的微模拟模型来评估了FDA添加糖标签的潜在健康影响、成本和成本效益，并与20年（2018-2037）内的“无干预”基线情景进行比较。该模型生成了一个代表美国成人人口的样本，并利用了最近两个国家健康和营养检查调查周期（2011-2014年）、CDCWonder、荟萃分析和其他经验证的来源提供的数据。

来源：Huang Y, et al. Cost-effectiveness of the US FDA added sugar labeling policy for improving diet and health. Circulation (2019). DOI:10.1161/CIRCULATIONAHA.118.036751.

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