快餐已经成为现代文化必不可少的一部分了，越来越多的人尤其上班族都以快餐解决一日三餐。然而，快餐也对现代人的健康构成了很大的威胁。

近期一项来自荷兰的研究提示，家门口快餐店越多的人，患心脏病的可能性越大。

这项研究于2009年纳入247万余例35岁以上的成年受试者，他们入选时均无心血管病，至少15年一直住在同一地址。

随访1年时，研究人员发现，对于城市居民来说，与家附近500米内无快餐店的人相比，家附近500米内至少有1家快餐店的人患心血管病尤其冠心病的风险显著升高。例如，家附近500米内有2家快餐店的人发生冠心病的风险大约增加13%。

同样地，与家附近1000米内无快餐店的人相比，家附近1000米内至少有2家快餐店的人患心血管病的风险也显著增加，家附近1000米内至少有5家快餐店的

人患冠心病的风险大约增加17%。

不过，家附近3000米内有快餐店、居住在农村的人患心血管病的风险并未显著增加。另外，居住在快餐店附近的人发生卒中和心衰的风险也没有显著增加。

研究者指出，家附近快餐店个数与农村居民的心血管病风险关联较弱，可能与农村地区快餐店分布较少有关。

作者表示，公共政策制定者应意识到城市快餐店分布密度对健康的潜在影响，尤其现在快餐店的数量仍在不断增加。他们建议调控快餐店的位置和分布密度，另外要尽可能保证居民可获得新鲜健康食物。

来源：Maartje Poelman, et al. Relations between the residential fast-food environment and the individual risk of cardiovascular diseases in The Netherlands: A nationwide follow-up study. European Journal of Preventive Cardiology, First Published April 24, 2018

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