一项针对美国护士健康研究（NHS）的最新分析表明，中年女士如果能持续改善生活方式，即坚持不吸烟、规律身体锻炼、维持健康体重、选择健康的食物，老年期出现中风尤其是缺血性中风的风险就会显著降低。

在该研究中，在随访26年期间，与不进行生活方式干预者相比，接受戒烟、每日规律运动（每日中高强度运动至少30分钟）、维持健康体重（如超重或肥胖，将体重指数逐渐降低5%）三项非饮食性生活方式干预的中年女士出现中风的风险降低了25%，缺血性中风的发生风险降低了36%。

单纯持续进行饮食调节的中年女士出现中风的总风险降低了23%。

饮食调节是指：多吃鱼、坚果、全谷物、水果和蔬菜，少吃红肉，不吃加工红肉，少喝酒。具体说来，每天至少吃一份坚果，每周至少吃3份鱼，每天至少吃5份蔬菜和水果，不吃加工红肉，每周最多吃3份未加工红肉。

研究者发现，多吃鱼和坚果，少吃未加工红肉，可降低中风总风险，但降低幅度不如上述三项非饮食性生活方式干预的效果。

少吃红肉可明显降低缺血性中风风险，多吃鱼可降低脑出血风险。

该研究于1986年一共纳入59 727名女士，其基线平均年龄为52岁。

26年期间如不进行生活方式干预，估计中风、缺血性中风、脑出血的发生率分别为4.7%、2.4%、0.7%。

而在上述三项非饮食性生活方式干预下，估计中风、缺血性中风的发生率分别为3.5%、1.6%。

来源：Hypothetical Lifestyle Strategies in Middle-Aged Women and the Long-Term Risk of Stroke. Stroke, Originally published 9 Apr 2020

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