过敏性皮炎又称特应性皮炎，常见症状包括皮肤发痒、红肿及皲裂等，往往今天好了明天又犯，让人烦恼。

而来自德国慕尼黑理工大学的一项研究发现，过敏性皮炎还与吃得咸有关。

研究者发现，特应性皮炎患者患处的钠含量较高，检测结果显示，患者受感染皮肤处的钠含量比健康的皮肤要高30多倍。

研究者介绍，食盐中的主要成分是氯化钠，人体T细胞在氯化钠的作用下会转化成辅助性T细胞中的Th2细胞。

T细胞是免疫系统与病毒等作战的主力，能帮助人体抵御感染，但当转化成Th2细胞后，则会诱发特应性皮炎等过敏性疾病。

不过，研究者也发现，这一过程是可逆的。也就是说，吃得盐少一点时，Th2细胞还可以重新变回T细胞。

此外，特应性皮炎患者患处的金黄色葡萄球菌含量偏高。这种细菌不同于其他细菌，对盐有高耐受性。这也从一定程度上印证了过量摄入盐与特应性皮炎之间存在一定关系。

不过大量氯化钠如何从体内转移到皮肤表面尚不清楚，因此不能完全断定高盐或低盐饮食与特应性皮炎之间存在绝对关系。

该研究发表在《科学·转化医学》上。

来源：新华网

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