阜外医院顾东风院士团队等在9万余国人中进行的研究提示，每日适当多喝点牛奶，有助于降低心血管病的发生和死亡风险。

研究显示，与从不喝牛奶者相比，每天饮用牛奶150~300 g 者心血管病发病和死亡风险分别降低23%和19%。

如果牛奶每天饮用量超过300 g，心血管病发病和死亡风险进一步降低，分别降低 41%和48%。

每天每多饮100 g的牛奶，与降低11%心血管病发生风险、9%的脑卒中风险和11%的心血管病死亡风险有关。

这是在考虑了年龄、性别、地理位置、教育水平、心血管病家族史、吸烟、饮酒、体力活动水平、体重指数及健康饮食状态后分析的结果。

进一步分析可见，在当前每日饮用牛奶的范围内，饮用牛奶和心血管病、脑卒中的发生以及心血管病的死亡呈线性剂量关系。

不过值得注意的是，这项研究发现，国人喝的牛奶比较少，9万余人平均每天饮用26.2 g，而且75.4%的人在2007年和2008年“滴奶未沾”。

近日发布的中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南建议：

每天喝液态奶 150~300 g（常见袋装牛奶为 180 ml；盒装为 250 ml）。

为什么牛奶这么好？

研究者推测，牛奶这种保护心血管的作用可能是含有的高蛋白、钙和钾有助于改善血脂异常、胰岛素抵抗、血压升高和腹部脂肪等心血管危险因素。

好多人会担忧，牛奶里的脂肪会不利健康。研究者指出，国人较西方人群摄入远远较低，适量饮用牛奶还是可以的。

再说，牛奶里的某些类型的脂肪还可能有助于改善“好胆固醇”、抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化以及抑制炎症。

对于不同研究中牛奶对死亡风险的影响结果不一致，研究者认为，这可能由于人群饮用牛奶水平、牛奶类型不一样所致，此外，不同的生活方式、饮食模式、基因背景和疾病状况都可能影响结果。

这项研究的数据来自China-PAR项目中InterAsia、China MUCA-1998、CIMIC等3个队列，共纳入全国91757位居民。这些居民在参与研究时均无心血管疾病、肿瘤及终末期肾病等。平均随访5.8年期间，发生了3877例心血管事件，4091例死亡。

来源：

[1] Wang XY, Liu FC, Yang XL, et al.Association of cardiovascular diseases with milk intake among general Chinese adults.Chin Med J (Engl). 2020 Apr 15.

[2] 中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南. 中国循环杂志, 2020, 35: 209-230.【点击下载原文】

转载：请标明“中国循环杂志”

欢迎购买《中国循环杂志》指南增刊和《GAP-CCBC精彩病例荟萃2019》！

《中国循环杂志》指南专刊，邀请来自国内各相关领域的资深专家，对过去一年近 30 个重要指南进行了详尽解读，愿能为广大心血管医生带来新知识、新理念、新思维。点击查看内容

长按图片，显示识别二维码，或用手机扫描二维码即可进入购买流程：

“阜外说心脏”入选国家卫生健康委品牌活动推荐名单

“阜外说心脏”，采用网络直播的方式，向广大心血管疾病患者提供科学、规范、靠谱的心血管疾病自我管理知识。经国家心血管病中心推荐，卫健委宣传司评选，“阜外说心脏” 系列节目入选国家卫生健康委品牌活动推荐名单。

每天一个微视频，助您心血管健康。

关于非法网站冒用我刊名义进行征稿的特别提醒

近期我们发现一些网站冒用“中国循环杂志”名义征稿，并承诺“职称论文权威快速发表”。

我刊郑重提醒各位作者，向《中国循环杂志》投稿，一定要登录中国循环杂志官方网站：

http://www.chinacirculation.org

进入“作者投稿”，在“作者投稿管理平台”中投稿。

本刊联系电话：010-68331974

订阅点击：

http://chinacirculation.org/WX/home/zxdy