发表在JAMA子刊的一项随机对照研究表明，糖尿病前期患者坚持低碳饮食，在数月内其糖化血红蛋白值就有所降低。

研究显示，与正常饮食的糖尿病前期患者相比，糖尿病前期患者在坚持低碳水化合物饮食6个月后，空腹血糖降低了0.57 mmol/L，糖化血红蛋白降低了0.23%。

此外低碳饮食还让这些糖尿病前期患者的平均24小时血糖水平也明显降低，同时体重也减轻了11.8斤，腰围缩短了4.7 cm，HOMA-IR、空腹胰岛素水平均有所改善。也很少检测出尿酮。

虽然糖化血红蛋白减低的0.23%貌似改变微小，但研究者指出，在DPP试验中生活方式干预者糖化血红蛋白减低了仅0.17%，即便如此在随后的2.8年，这些参与者的糖尿病风险降低了58%。

低碳饮食坚持3个月即可获益，糖化血红蛋白下降了0.16%，空腹血糖下降了0.44 mmol/L，体重下降了8.2斤。

研究者还发现，6个月的低碳饮食后，患者的收缩压、胆固醇、舒张压和10年动脉粥样硬化性心血管疾病风险都有所改善。

研究为期6个月，共150位平均年龄为59岁的糖尿病前期患者被随机分入低碳饮食干预组与常规饮食组。

低碳组在前3个月每天净碳水化合物摄入＜40 g，第4~6个月每天净碳水化合物摄入＜60 g，同时还接受了饮食咨询。

来源：Dorans KS, Bazzano LA, Qi L, et al. Effects of a Low-Carbohydrate Dietary Intervention on Hemoglobin A1c: A Randomized Clinical Trial. JAMA Netw Open. 2022;5(10):e2238645.

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