近期，康奈尔大学研究表明，孕妇在妊娠期间尤其是妊娠晚期多摄入富含胆碱的食物，生出的宝宝会更聪明。

蛋黄、瘦肉、鱼、家禽、豆类、坚果和十字花科蔬菜中的胆碱含量比较丰富。

研究者指出，妊娠期间，孕妇对胆碱的需求量很大，但大多数孕妇每天摄入量低于权威机构推荐的450 mg。

在这项研究中纳入26名妇女，一半的孕妇每天摄入了480 mg的胆碱，而另一半则每天摄入930 mg的胆碱。

在孕妇生产后，研究者测试了婴儿在4、7、10、13个月时的信息处理速度和视觉空间记忆能力。这项测试反映婴幼儿的智商。

研究者发现，虽然两组的宝宝都显示出认知上的获益，但与每天摄入480 mg的孕妇相比，每天摄入930 mg胆碱的孕妇的宝宝的智商更胜一筹。

基于该研究结果，研究者表示，目前推荐的胆碱摄入量可能不足以满足宝宝智商发育的需求。

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