你是否确定你在吃的东西是否有利于健康？吃还是抛弃？

近期，美国心脏协会指出，适量饮用红酒与心脏健康有一定关系，但并没有研究证实饮酒可预防心脏病。

南加州大学Robert Kloner教授表示，目前尚不清楚红酒与这种益处是否直接相关，也不知道是否有其他因素起作用。

他说，或许喝红酒的人更有可能拥有更健康的生活方式和更健康的饮食，如地中海饮食。

人们普遍认为红酒对心脏有好处，因为其含有抗氧化剂，如白藜芦醇，白藜芦醇主要存在于葡萄皮中，也存在于花生和蓝莓中。一些研究表明白藜芦醇可以降低胆固醇和血压。

但Kloner教授认为，白藜芦醇是否对心脏有益处尚存争议，为了达到心脏保护作用，需要摄入的白藜芦醇的量也存在争议。也许要摄入达到心脏保护作用的白藜芦醇，可能意味着摄入过量的葡萄酒。

美国心脏协会建议要适度饮酒。男性每天最多喝1~2杯，女性每天喝1杯。1杯饮料是12盎司啤酒、4盎司葡萄酒、1.5盎司80度烈酒或1盎司100度烈酒。

研究发现，过量饮酒反而损坏心脏，导致高血压、心律失常、心肌病等。

Kloner博士说，要证明适度饮酒可以改善心脏健康状况，可不是件容易的事。这需要一项大型的前瞻性研究，不仅要将人们随机分配到不饮酒组、适量饮酒组，而且还要比较不同类型的酒——红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒、白酒。

当然还必须控制各种因素年龄、性别、心血管风险、饮食，还必须随访多年。

此外，在这样的随机试验中，每个人被分到各个组的机会是一样的，不饮酒的人有可能被分到饮酒组，这不符合伦理，所以这样的研究很难实施。

Kloner博士表示，不建议大家喝酒，当然，偶尔喝一点，也是可以的。

来源：AHA 官网

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