全球每年有18.4万例因含糖饮料死亡，其中13.3万例死于糖尿病，4.5万死于冠心病，6450例死于癌症。

糖和烟草一样，都是有“毒”的。毒性如下：

每日100ml含糖饮料会增加18%的癌症风险

近日一项纳入10万余人的法国研究显示，每日100 ml含糖饮料，就能增加18%总体癌症风险，和22%的乳腺癌风险。

其实，吃糖多和癌症的“私下勾结”早就不是秘密了，早在半个世纪前，就有美国研究结构发现了大量吃糖与高脂血症和膀胱癌有关。不过这项研究被雪藏了。

两项美国研究也显示，糖吃得多，女孩初潮早，而日后会增加得乳腺癌的风险。

此外还有研究显示，爱吃高脂高糖食物就会影响抗癌治疗效果。这主要是，这些食物会导致体内糖基化终末产物水平过多升高所致。

吃糖多真的得糖尿病：限糖有助于预防和缓解糖尿病

喝甜饮料多，会得糖尿病吗？答案是肯定的。

有研究显示，与不喝含糖饮料的人相比，每天摄入一份含糖饮料者，10年发生糖尿病的风险要高出18%。在根据体重进行调整后，正常体重的人如果每天摄入含糖饮料，其罹患糖尿病的风险仍然要高出13%。

美国哈佛大学Frank Hu等对多项研究进行分析发现，每天饮用含糖饮料1~2杯，将增加26%的2型糖尿病风险。

那么少吃点糖类食物，是不是能预防和缓解糖尿病？

剑桥大学学者进行的研究发现，每天将一杯含糖饮料或甜牛奶替换为无糖饮品，可最高降低25%的2型糖尿病罹患风险。

而一项阿拉巴马大学进行的研究则发现，通过严格大幅度控制糖尿病患者糖类食物后，绝大多数患者病情得以缓解并无需应用降糖药物。

心脑血管受不了糖的腻歪：心梗、脑卒中、猝死风险均大幅增加

多吃糖会让血管变硬。一项韩国学者对2万余无冠心病成人进行研究的结果显示，在考虑了相关混淆因素后，与不喝甜饮料者相比，每周喝≥5次含糖饮料者的冠脉钙化积分升高86%。

而且多吃糖还与高脂血症相关，这样心梗、脑卒中、猝死就排着队来了。

Frank Hu等的研究就发现，每日饮用含糖饮料1~2杯，会增加35%非致命性心肌梗死或猝死风险；增加16%脑卒中风险。

一项纳入近2万余人随访6年的研究表明，每天饮用超过两罐甜饮料的人的心脏病的死亡风险翻倍。

人工甜味剂也不保险：增加脑卒中和痴呆风险、杀肠道菌群，升血糖、血脂，还污染环境

一项弗明翰心脏研究显示，若每天饮≥1罐加了人工甜味剂的饮料会比每周基本不饮用者，会有3倍的脑卒中或痴呆风险。

“加糖和加入人工甜味剂的饮料或都会硬化脑血管，”前AHA主席Ralph Sacco表示。

而另一项美国研究则表明，在各种食物中广为存在的人造甜味剂三氯蔗糖，在细胞水平即开始升高高血糖血脂。

以色列和新加坡学者进行的研究则发现，含有阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精、纽甜、爱德万甜和乙酰磺胺酸钾这6种人工甜味剂的10种运动补品是肠道菌群的“潜在杀手”。

当消化道菌群暴露到这些甜味剂仅1毫克/毫升的浓度时，就会中毒。

WHO建议糖这样吃：每天最好不超25克

对于大众而言，每天吃多少糖合适？世界卫生组织建议，成人和儿童每日游离糖的摄入量不应超过50克，最好不超过25克。

这里的游离糖是指添加糖，或天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖，不包括新鲜水果和蔬菜以及牛奶中天然糖分。

通常饮料中有多少糖？一般而言，每250 毫升可口可乐里含糖26.5克，每250毫升雪碧里含糖27.5克。

来源：

[1] Circulation, 2015, 132(8): 639-666.

[2] Diabetologia, 2015, 58(7): 1474–1483.

[3] Study suggests possible link between sugary drinks and cancer. The BMJ. July 11, 2019.

[4] Deborah Brauser. High Intake of Sugar-Sweetened Beverages Associated With Coronary Artery Calcium. Medscape.April 25, 2016.

[5] Diabetes can be prevented and reversed with carbohydrate restricted diet, says UAB expert. News-medical. Published onDecember 30, 2015.

[6] Diet drinks and possible association with stroke and dementia; current science suggests need for more research. AHANewsroom. April 20, 2017.

[7]Kristen Monaco. Artificial Sweeteners Impact Metabolic Health Even on Cellular Level：Notas healthy as consumers may think,researcher says. MedPage Today. March 20,2018.

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