想让自己的血脂和血压更好吗？那就爱上酸奶、酱汤和酸菜这些吧。

近期一项纳入11项随机对照试验的研究^[1]表明，多食含有益生菌的食物有助于调脂。

研究发现，多食者总胆固醇和坏胆固醇“LDL-C”分别降低了0.17 mmol/L和0.22 mmol/L。不过食用＞4周更有效。

而之前一项纳入9项临床试验的分析^[2]显示，这些含有益生菌的食品有助于拉回升高的血压，让血压维持得更好。但要记住，适量食用多种含益生菌的食品8周以上才管用。

研究发现，喜食含有益生菌的食物，可以把收缩压降低3.56 mmHg，把舒张压降低2.38 mmHg，血压本身就高的人降压效果更明显。另外，食用的益生菌类食物越花色，益生菌种类越丰富，降压效果越显著。

不过，研究也发现，如果食用含有益生菌食物不到8周，每日进肚的益生菌不到1011菌落单位，都没啥降压效果。

益生菌是啥？到百度上一搜，度娘说，益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，包括酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。

除了对降脂降压外，还有研究它们会通过肠-脑细菌网络让人心情愉悦呢。

看来，益生菌确实是个好东西。

来源：

[1] Shimizu M,Hashiguchi M, Shiga T, et al. Meta-Analysis: Effects of Probiotic Supplementation on Lipid Profiles in Normal to Mildly Hypercholesterolemic Individuals. PLoS One, 2015, 16;10(10):e0139795.

[2] Khalesi S, SunJ, Buys N, et al. Effect of probiotics on blood pressure: a systematic reviewand meta-analysis of randomized, controlled trials. Hypertension, 2014,64(4):897-903.

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