加拿大的一项Meta分析提示，对于2型糖尿病患者而言，平均每天食用56 g树坚果，坚持约8周后，糖化血红蛋白（HbA_1c）可下降0.07%，空腹血糖下降0.15 mmol/l。

文中的树坚果包括杏仁、坚果、腰果、榛子、澳洲坚果、胡桃、松子、开心果和核桃等。

研究者认为，“食用坚果可改善血糖控制、降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和甘油三酯、升高高密度脂蛋白（HDL）以及降低血压。”

树坚果的降血糖作用与碳水化合物摄入减少有关，也与树坚果中镁和单不饱和脂肪含量相对较高有关，这两者都可改善胰岛素敏感性。

该研究共分析了11项随机临床试验，共纳入450例患者。

来源：PLoS ONE, 9(7): e103376.