欧洲营养学杂志的近期发表一项研究称，对于健康的年轻男性，每日喝水少，致使身体的轻度脱水时，会损害血管功能，其危害堪比吸烟。

作者称，“轻度脱水一般没感觉，但就像吸烟一样，对内皮功能造成了伤害。”

作者指出，“当脱水程度不到2%时，就已经发生内皮功能下降。再进一步脱水，人们才会感到口渴。”

该研究入选了10名健康青年男性，分别在脱水和不脱水的情况下，用血流介导的动脉舒张（FMD）测量内皮功能，发现脱水情况下，FMD下降了26.8%，肱动脉内径也明显缩小。

之前有流行病学研究发现，脱水与糖尿病、慢性肾病和心血管病有关。

可能的机制是喝水少的时候，肾素-血管紧张素-醛固酮系统（RAAS）过度激活。血液中醛固酮水平升高，则会增加动脉僵硬度。

有研究发现，每日喝水3.2升的人慢性肾病的危险也是降低的。

2002年一项研究发现，对于每日喝水≥5杯者的男性，致命性的心脏病风险下降了54%，女性下降了41%。

水不好喝，没有味道，但喝饮料则有危害。该研究发现，如果喝较多的饮料，女性致命性的心脏病风险则增加147%，男性增加46%。

为什么女性喝饮料的危害更大？有人认为，女性的血管细，血容量少，喝同等量的饮料会的后果会更严重。

尤其是甜饮料的危害不可小视。哈佛大学Frank Hu教授的研究发现，每天喝饮料1-2杯的人，糖尿病风险增加26%，心肌梗死或猝死风险增加35%，中风风险增加16%。

总之，多喝水有益健康，多喝饮料损害身体。

来源：[1]Arnaoutis G, Kavouras SA, Stratakis N, et al. The effect of hypohydration on endothelial function in young healthy adults. Eur J Nutr. 2016 Feb 10. [Epub ahead of print]

[2]Chan J, Knutsen SF, Blix GG, et al. Water, other fluids, and fatal coronary heart disease: the Adventist Health Study. Am J Epidemiol. 2002,155: 827-833.

[3]Malik VS, Hu FB. Fructose and Cardiometabolic Health: What the Evidence From Sugar-Sweetened Beverages Tells Us. J Am Coll Cardiol, 2015,66:1615-1624.

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