据英国营养杂志报道的一项新研究，间歇性的控制饮食，每周节食两天，即5:2饮食，更有利于减重，而且能有效降低甘油三酯，还可降低血压。

这种饮食法即一周连续两天只摄入600卡路里的饮食，另外5天正常进食。

研究人员将27名超重的受试者分别接受5:2饮食和每日限制饮食热量摄入（在600卡路里以下）的饮食模式。

研究发现，那些坚持5:2饮食的受试者的体重在59天后即达到降低5%的目标，而那些每日限制热量摄入的受试者则需要73天才能达到该目标。

此外，遵循5:2饮食比每天都要限制热量摄入的方式更能有效的降低餐后甘油三酯水平。虽然两种饮食方式的餐后血糖没有差别，但是研究人员发现餐后血清C肽（胰腺分泌胰岛素的标志物）的存在差异。

研究还发现，遵循5:2饮食者的收缩压更低，其收缩压降低9%，每天都要限制热量摄入者的收缩压反而稍增加2%。

来源：Science Daily

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