一项在2017年美国联合专业睡眠协会（APSS）年会上公布的研究提示，如果经常半夜吃东西，身体会出现一系列的代谢问题。

有8个人参加这项研究，这8个人首先正常吃饭8周，即每日早晨8点至晚上7点，吃三餐正餐以及两次点心。

经历两周洗脱期后，他们开始在每日上午12点至晚上11点期间吃饭，连续8周，饮食次数、热量和营养素含量都与此前8周相似，且运动水平可控，睡眠一直保持在晚上11点至次日早晨7点。

有4人为女性，平均年龄26岁，平均BMI为22.4 kg/m²。

结果显示，经历一日三餐延后8周的人，体重、呼吸比、血胰岛素和胆固醇水平都升高，而脂联素水平则降低。此外，他们的胃饥饿素分泌推迟且增加，而褪黑激素分泌时间和水平没有变化。

研究者指出，该研究让我们更好地理解人体在每日不同时间段怎样处理食物。改变生活方式不容易，但一日三餐保证在正常的时间内进食，有助于预防某些慢性疾病。

来源：Healio网站

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